Resep Membuat Tutug Oncom Khas Sunda

Advertisement
Advertisement
Pedagang  Tahu Tempe sedang demo tidak untuk berjualan merambat susahnya kemana mana,sehingga oncom pun sulit di cari .

Meskipun Tahu Tempe sedang sulit namun masih ada saja yang bertahan berjualan nasi Tutug Oncom di sekitar daerah tasikmalaya  karena memang rasanya yang enak dan mantap ini masih jadi makanan pavorit orang sekitarnya.
Inilah resep dan bagaimana cara membuat Nasi Tutug Oncom ini yang banyak diminati di Tasikmalaya ini :

 Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom :
  • 3 bawang putih, goreng sebentar
  • 6 cm kencur
  • 6-7 cabe rawit merah
  • 1 sdt garam
  • 150 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang
  • Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :
  1. Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.
  2. Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.
  3. Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya
  4. Segera Sajikan

Advertisement